在超市购买的方便面变质时，您有权利依法索赔。依据《中华人民共和国食品安全法》，您可要求超市支付食品价款十倍或损失三倍的赔偿，如金额不足一千元则按一千元计算。请尽快处理，以保护自身权益并维护超市的信誉。
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若您在超市购得的方便面变质，可采取法律途径要求赔偿。常见的解决方式包括与超市协商赔偿、向消费者权益保护机构投诉或者选择提起诉讼。选择哪种方式主要取决于您与超市的沟通结果以及赔偿的满意度。
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超市方便面变质时，您可按照以下步骤索赔：首先，保留购物凭证和变质食品作为证据；其次，与超市协商并提出赔偿要求；若协商无果，可进一步向当地消费者权益保护机构投诉；如问题仍未解决，最后可寻求法律援助或提起诉讼。