对方借钱不还的，可以在约定的借款期满后向法院提起民事诉讼。向法院起诉要求还款的期限是三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法院做出生效判决后，对方仍不执行的，债权人还可以向法院申请强制执行。
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对于已经超过诉讼时效而未主张权利的，建议债权人不要盲目起诉，应当寻找专业人士采取补救措施，如与债务人重新达成还债协议等等。
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债权到期或即将到期时，债务人暂无能力偿还债务但有还款诚意的，债权人可以就履行债务的期限、方式、数额等同债务人进行磋商，敦促债务人履行债务或签订还款协议。